Her er min hurtige og nemme opskrift på marcipan, helt uden sukker.
Gør følgende:
Tag den mængde mandler du ønsker at bruge og smut dem, lad de smuttede mandler stå i vand i 3-4timer, blend dem herefter uden vandet i foodprocessoren og tilsæt FiberSirup fra Funksjonellmat til det hele hænger sammen og ligner marcipan - så nemt og hurtigt.
