Mmmm Pebernødder

 

IMG_2899

 

Så nærmer julen sig.. Og ingen jul hos mig uden pebernødder...

 

Ingredienser til ca.1 plade

150g cashewnødder

150g mandler

175g tørre dadler (udblød i vand i 1/2time, hvis de er meget hårde)

85g økologisk smør

1 økologisk æg

1 lille tsk hvid peber

1tsk kanel

1 lille tsk ingefær

1/2tsk kardemomme

1/2tsk stødte nelliker

 

Blend cashewnødder og mandler til mel, blend dadler sammen med melet. Smelt smør og bland de sidste ingredienser sammen med melblandingen.

 

Lad dejen hvile 1/2 time i køleskabet, herefter kan dejen rulles ud i små pølser, skær dem ud i ca 1cm tykke skiver. Bages i ovenen ved 160grader i 15-20 minutter.

Dejen kan rulles til pølser, fryses og bruges på et senere tidspunkt.

 

Mmm go fornøjelse, samger dejligt til en kop bulletproof kaffe :O)

 

 

Skrevet af KvindeCosmos klokken 09:00

0 Kommentarer :

Kommentar

Kommentarer er lukket

Seneste kommentarer

Arkiv